Marcello Strano

  Puntata speciale oggi su Rai1 di “E’ sempre mezzogiorno!”, il programma realizzato dalla direzione intrattenimento Day Time in collaborazione con Stand By me. Antonella Clerici e lo chef ed imprenditore Massimo Bottura hanno festeggiato l'entrata ufficiale della cucina italiana nella Lista rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Unesco. Per Massimo Bottura "siamo stati premiati per la nostra storia, per la biodiversità culturale e la premiazione favorirà la protezione, la divulgazione delle cucine tradizionali e la sostenibilità, la lotta allo spreco alimentare e all'isolamento sociale. La cucina italiana è un gesto d'amore". Il Comitato intergovernativo dell'organizzazione, riunito a Nuova Delhi, ha infatti approvato l'iscrizione della candidatura della 'Cucina italiana fra sostenibilità e diversità bio-culturale', confermando la valutazione preliminare positiva dello scorso novembre. La candidatura - avanzata nel 2023 d...